サツマイモのダイエット効果について

サツマイモのダイエット効果について

厚生労働省　-eヘルスネット-

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、生活習慣病の予防を目的とした成人1人1日当たりのカリウム摂取の目標量を、男性3,000mg以上、女性2,600mg以上。

eヘルスネットでは、成人男性3,000mg以上、成人女性2,600mg以上をカリウムの食事摂取基準しています。

カリウムを多く含む食品一覧

・サツマイモ　【1食分 100g当たり980mg】

・バナナ　　　【1本　 200g当たり360mg】

・干しぶどう　【1食分 13g当たり740mg】

・切り干し大根【1食分 10g当たり3,500mg】　

サツマイモ以外にもカリウムを多く含む食品があるので、むくみを解消したい方は積極的に取り入れて下さい！！

みんなが知らない効果❸ お肌の若返り効果について

肌にハリを持たせる”ビタミンC”と老化抑制作用のある”β-カロテン”が多く含まれています!!

（2)β-カロテンは、「プロビタミンA」とも呼ばれて皮膚の粘膜を保つ効果や抗酸化作用効果があり、有害な活性化酸素を除去する老化抑制作用が期待できます。

【レンジで簡単5分♪】サツマイモの美味しい調理方法について

準備するもの

・中サイズのサツマイモ（300g)

・キッチンペーパー

・竹串

・ラップ

※大きいものは300gくらいになるようにカットする。小さいものは加熱時間を短くする。

作り方

1.　サツマイモを水洗いして、濡れたままペーパータオルでくるむ

水分がないと上手く熱が通らないので、全体的にしっとりと濡らすのがポイント。

2.　1の上からラップでくるむ

隙間ができないようにくるむのがポイント。

隙間があると蒸気が熱を通さないので注意。

3.　600Wの電子レンジで1分30秒チン

高温で一気に70°まで加熱をする。200g程度の小さなサツマイモなら1分でOK。

4.　200Wの電子レンジで８〜10分チン

低音でチンすることによって甘みを引出します。小さめのサツマイモなら8分でOK。

また、200Wがなければ解凍モードでOK。

5.　竹串でやわらかさを確認

ラップとキッチンペーパーをめくって、一番太い部分に竹串を刺してスッと通れば完成。（サツマイモが熱々なのでやけどに注意）

硬い場合は、ラップとキッチンペーパーを巻き戻し、竹串がスッと通るまで200Wで30秒ずつ追加して加熱していく。

参考記事

https://www.nichireifoods.co.jp/